惊！牛肉价格持续下跌！中国首次供应包括进口在内的1000万吨牛肉

中国公布，截至2023年，中国历史上首次供应包括进口在内的1000万吨牛肉，由于外国产品供应过剩、库存增加和牛奶价格下跌导致奶牛淘汰头数增加，牛肉价格同比下跌17.4%。

据中国农业部（Ministry of Agriculture and Rural Affairs）调查，去年中国国内牛肉供应量为国产753万吨，进口273万吨，其中消费了980万吨，由于供应量的增加，牛肉价格继去年之后，以今年4月为准下降14.5%，以每公斤61.2元的价格形成了批发价格。

另外，牛肉价格下降趋势在国家统计局（National Bureau of Statistics）的资料中也很明显，以4月份为准，1公斤牛肉的零售价格为72.58元，比去年同期下降了14%。

据分析，牛肉价格下跌的主要原因是外国牛肉进口量的增加和进口单价的下降。以今年4月为准，巴西、阿根廷、乌拉圭、澳大利亚、新西兰、美国等主要进口国引进的牛肉量同比增加22%，超过100万吨，进口单价相反，每公斤下降10%。

此外，时隔10年再次下跌的牛奶价格也对牛肉供应过剩产生了影响，据分析，中小规模的小农户因无法承担生产费用，以低能力牛为主向屠宰场放售的现象，使这种情况恶化。

据悉，实际上，农户们以不到去年一半的价格处理自己的牛，90%以上的农户声称正在蒙受损失，他们的利益被屠宰企业、流通企业或加工企业拿走。

另外，专家们认为，虽然部分消费者对牛肉价格的下跌表示欢迎，但与中国人的主要肉类消费品种猪肉或鸡肉相比，牛肉价格仍然被认为是最贵的，预计下降趋势将持续一段时间。